Знакомство с какао и сахарным тростником на турах в Квинсленде

Узнать больше о Квинсленде или австралийском «штате солнечного сияния» теперь можно на забавных кулинарных экскурсиях. Собственно речь идет о недавно появившемся «сладком туре», предоставляемом фермой Sweet Farm.

Расположена ферма в 30-ти минутах езды к северу от Порт-Дугласа, в крайне-северном районе Квинсленда, Миалло. Sweet Farm является частью компании Daintree Estates — одного из первых производителей австралийского какао. А кроме того по праву гордиться 90 годами опыта в обработке сахарного тростника — одной из наиболее важных отраслей сельского хозяйства Австралии.

Сегодня Австралия на 100% обеспечивает себя собственным шоколадом, абсолютно не прибегая к импортированным какао-бобам. Но были у нее и периоды приостановки промышленности из-за борьбы с паразитами. Стране есть что рассказать об удивительных бобах и их пути от производителя к потребителю.

Экскурсии проводятся ежедневно, с четверга по понедельник, с 9.00 до 16.00 часов. В билет стоимостью около $17 входят посещение плантаций, инфо-тур по переработке какао и сахарного тростника, а также дегустация австралийского шоколада.