Болгарские алкогольные традиции

Болгары народ по большей части пьющий. Однако русскую водку или украинскую горилку они пить не любят, – она для них слишком горькая. Что тут скажешь – у южан особые нравы. Но если уж вы приедете на отдых в Болгарию, то почему бы не познакомиться с местными алкогольными традициями, конечно же, если вы уже достигли нужного возраста.
 

Болгары предпочитают более мягкие, но не менее крепкие напитки. На первом месте у местных жителей стоит ракия. Она достаточно широко распространенна на Балканском полуострове. Получают ракию из фруктов: слив, винограда, яблок, груш, абрикос, также в нее частенько добавляют мед, травы и орехи. По методу производства ракия стоит ближе к бренди, чем к водке, после дистилляции ее минимум шесть месяцев настаивают в дубовых бочках. Ракия легко пьется и от нее во рту остается приятное фруктовое послевкусие.
 

Немного уступает в популярность ракии анисовая водка, в Болгарии она известна под название мастика. Кроме того среди болгар большим спросом пользуется виски. Ко всему прочему следует добавить, что Болгария славится своими винами и коньяками. Виноградников тут много притом как в горных районах, так и на морском побережье. Однако следует быть предельно осторожными с покупкой местного коньяка, так как на рынке присутствует огромное количество подделок. В завершении нужно заметить, что в любом деле важно соблюдать меру, особенно в употреблении алкоголя.