Карловице приглашают на "киселицу", сливовицу и фргалы

С 4 по 6 октября в селе Велке Карловице пройдет очередной гастрономический фестиваль, который пропагандирует типичные блюда этого региона Южной Моравии. На фестивале можно будет отведать лучшую «киселицу» - по-сути, разновидность щей из квашеной капусты, галушки, крепкую настойку сливовицу и фргалы – лепешки с разнообразной начинкой. В этом году в Карловицах собираются соорудить и «мануфактуру по производству фргалов», что означает, что посетители смогут не только пробовать лепешки, но и упражняться в их приготовлении. Частью фестиваля является также ужин со знаком «Мишлен», который будет готовить шеф-повар пражского ресторана La Degustation Boh?me Bourgeoise – обладатель звезды в престижном гастрономическом путеводителе "Мишлен".