Весной в рестораны Санто-Доминго возвращается Circuito Gastronоmico

Президент Доминиканской ассоциации ресторанов (ADERES) Аугусто Санчес анонсировал новую серию гастрономического проекта Circuito Gastronómico 2011, который пройдет этой весной в Санто-Доминго и охватит 67 ведущих ресторанов столицы.
Санчес отметил, что первый опыт проведения Circuito Gastronómico (дословно – «гастрономический маршрут») с августа по декабрь 2010 года в рамках программы «Санто-Доминго – Культурная столица Америки» существенно обогатил современную доминиканскую гастрономию. 25 лучших ресторанов Санто-Доминго представили на суд жителей и гостей столицы 270 новых блюд, приготовленных в соответствии со специальным тематическим меню месяца. Так, в августе это был «Микс по-доминикански», в сентябре – «Много закусок – больше пива», в октябре – «Кокос и море», в ноябре – «Табак и ром», а в декабре состоялся «Большой финал новой доминиканской кухни».
«Первый Circuito Gastronómico уже способствовал формированию разнообразия и популяризации национальной доминиканской гастрономии», – отметил Аугусто Санчес. Как ожидают организаторы проекта, Circuito Gastronómico 2011 придаст еще более мощный импульс развитию национальной кухни Доминиканы.