ArtandFood в отеле Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort, Франция

Приготовить розовый суп или зеленое пирожное, а может быть сделать картину из лука, редиски, брокколи и морковки – даже взрослым захочется посетить детский ресторан Pitchoun, открывшийся на респектабельном курорте Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort в центре Прованса.В этом сезоне «Лучший спа-курорт Франции 2014» Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort, расположенный в сердце Прованса, помимо нового меню низкокалорийной кухни, интенсивных летних спа-программ и разнообразных вариантов активного отдыха для взрослых, представляет детский ресторан Pitchoun, который открылся на базе летней террасы ресторана Le Tousco.В апреле 2014 года на территории ресторана Le Tousco состоялась презентация нового направления Pitchoun – ресторана и кулинарной арт-школы, созданной специально для детей, отдыхающих в Terre Blanche. В дополнение к уже существующим детским программам в клубе Kids Club, в ресторане Pitchoun дети не только могут пообедать без родителей в компании сверстников, но и самостоятельно приготовить одноцветное блюда или нарисовать картину из самых простых продуктов. Каждому дню недели присваивается определенный цвет и именно в этой цветовой гамме готовится блюдо – в результате на обед может получиться розовый суп или зеленое пирожное. Дети трудятся под руководством шеф-повара, все ингредиенты для блюда заранее подготовлены и нарезаны, поэтому посещение школы совершенно безопасно даже для самых маленьких.Но наибольшим интересом в ресторане Pitchoun у детей пользуется живописание овощами: нашинкованная морковка и свекла, листок салата и ломтик лука – из таких простых продуктов можно нарисовать сказочных животных или загадочную принцессу, причудливую машинку или храброго рыцаря. Кстати именно это направление в кулинарной арт-школе Pitchoun пользуется особенной популярностью и у взрослых. Для разработки детского меню был приглашен шеф-повар Янник Франк, обладатель двух мишленовских звезд и настоящий волшебник, который славится искусством оформления блюд. Так, любимые всеми детьми мини-бургеры и наггетсы, салаты и супы, всевозможные сладости превратились в настоящий детский рай, меню получилось «нескучным», красочным, вкусным, а главное полезным, ведь все ингредиенты для приготовления блюд выращены в экологически чистом регионе Прованс.Дети до 8 лет могут приготовить себе обед и съесть его в ресторане Pitchoun бесплатно, подростки от 8 до 12 лет – за 15 евро.