Знаменитый Ален Дюкасс и президент гостиничной сети Mama Shelter назначены кураторами выставки EQUIP HOTEL

С 16 по 20 ноября 2014 года в выставочном комплексе Порт де Версаль в Париже состоится очередная сессия ведущей в мире выставки индустрии гостеприимства EQUIP’HOTEL. В этом году кураторами выставки стали знаменитый Ален Дюкасс и президент гостиничной сети Mama Shelter Серж Тригано.«Equip’Hotel – центр притяжения специалистов отрасли, поэтому, прежде всего, мы ориентируемся на их цели и задачи», говорит директор выставки Коринн Минего. «В 2014 на Equip’Hotel мы провозглашаем два актуальных для отрасли аспекта – занятость с лозунгом ‘Job&You’ и качество сервиса с лозунгом Smile@Equip’Hotel. Теперь у нас два идейных вдохновителя – Ален Дюкасс, курирующий ресторанную тему и Серж Тригано – гостиничную».“Я горжусь тем, что меня, вслед за Аленом Дюкассом, пригласили стать куратором Equip’Hotel 2014»,- говорит Серж Тригано – основатель и президент гостиничной сети Mama Shelter. «Эта выставка — важнейшее международное событие для гостиничного бизнеса – здесь есть все, что нужно для отеля: материалы, оборудование и технологии, все, что составляет материальный компонент нашего бизнеса. Но есть еще и нематериальная составляющая – атмосфера, которая складывается из приема, отношения, и это область, в которой мы всегда можем что-то улучшить, чтобы выделиться и добиться большего успеха. В этом смысле выставка очень похожа на отель, поэтому моя цель — привнести свой профессиональный опыт отельера и добавить то, что мы называем ‘Mama Shelter touch’ – нашу уникальную практику обслуживания гостей».