Декабрьские вечера с мишленовским шеф-поваром Катей Маккари в отеле Palazzo Parigi, Милан

В волшебный предновогодний сезон, с 1 декабря 2015 года по 2 января 2016 года, мишленовский шеф-повар Катя Маккари (Katia Maccari) будет знакомить гостей с великолепными блюдами тосканской кухни в элегантном ресторане отеля Palazzo Parigi Hotel and Grand Spa. Катя Маккари – одна из немногих в мире женщин-шефов, удостоенных одной звезды знаменитого гида Michelin. Шеф-повар специализируется на кухне Тосканы, одного из самых богатых на гастрономические эксперименты регионов Италии. Урожденная близ Сиены, Катя с детства знакомилась с тосканскими специалитетами на кухне у бабушки и мамы, и сейчас выступает настоящим послом своей малой родины, предлагая великолепные блюда из лучших местных продуктов, выращенных всего в километре от ее кухни. Катя Маккари стала главным шеф-поваром ресторанов I Salotti и La Taverna del Patriarca, расположенных в ее семейном отеле Villa Il Patriarca. Специально для декабрьских вечеров в отеле Palazzo Parigi шеф-повар разработала меню, в котором отражен авторский взгляд на необыкновенную кухню Тосканы. Роскошный ресторан миланского отеля оформлен французским дизайнером Пьером-Ивом Рошоном как классический итальянский театр: столы расставлены вокруг центрального подиума, за которым шеф-повар будет добавлять последние штрихи к блюдам перед подачей гостям. Это настоящее гастрономическое шоу для истинных гурманов. В специальное меню вошли фирменные блюда от Кати Маккари: Capocollo of Cinta Senese (салями из свиной шейки), фуа-гра из утиной печени, пюре из картофеля ратт, а также филе ягненка с фисташковым пюре, артишоки, запеченные в тесте, и изысканным винным соусом Vino Nobile di Montepulciano. В новогоднюю ночь в отеле Palazzo Parigi состоится торжественный гала-ужин по праздничному авторскому меню от шеф-повара Кати Маккари. Живая музыка и развлекательна программа создадут изысканную атмосферу праздничного вечера. На следующий день гости смогут восстановить свои силы в новом бассейне отеля Palazzo Parigi.