Ресторан The Guelfi e Ghibellini в отеле Relais Santa Croce

В отеле Relais Santa Croce большое внимание уделяется мелочам и деталям, и кулинарное искусство не стало исключением.
Ресторан The Guelfi e Ghibellini расположен на уютной улочке Via Ghibellina. Гостям предложат попробовать блюда традиционной средиземноморской кухни, но в тосканском стиле, которым так гордятся шеф-повар Марко Тремонте (Marco Tremonte) и его команда. Классические рецепты преобразовываются в интересные и необычные шедевры высокой кухни, сохраняя при этом простоту деревенской пищи. Меню ресторана The Guelfi e Ghibellini регулярно обновляется, а новые блюда появляются ежедневно в зависимости от сезона.
Вдохновение к кулинарной команде приходит прямо на кухне, которая представляет собой просторную комнату, расположенную в бывшей галереи дворца с расписными фресками потолками XVII века. На потолках можно увидеть изображения Мадонны с младенцем и Марии Магдалены, а также различные библейские сюжеты.