13 итальянских блюд вошли в топ-100 самой популярной еды мира – больше, чем из других национальных кухонь

Итальянские блюда чаще блюд других стран мира встречаются в сотне самых популярных, по версии интернет-портала Taste Atlas. Эксперты портала составили рейтинг 100 самых популярных блюд мира, основываясь на количестве упоминаний в интернете и результатах опроса шеф-поваров из разных стран.

В список попали 13 итальянских блюд, из них 8 — это разные виды макарон: в том числе оказавшаяся на 4-м месте паста болоньезе, а также спагетти алла карбонара, паста аматричана, спагетти с сыром и черным перцем и спагетти с чесноком и оливковым маслом. Помимо пасты в рейтинг самых популярных блюд мира вошли ризотто и неаполитанская пицца, традиции приготовления которой с 2017 года включены в список всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО.

В топ-5 помимо пасты болоньезе вошли японские суши и сашими, вьетнамский суп фо и американские макароны с сыром. Россию в рейтинге представляет бефстроганов.