Польша развивает винный туризм

Польские регионы Вармия (Warmia, северо-восток страны) и Мазурия (Mazury, южное побережье Балтийского моря) делают ставку на энотуризм. Несмотря на довольно суровый климат, холодные и снежные зимы и переменчивую погоду летом, в этих регионах появляются винодельни. Владельцы виноделен рассчитывают на туристов, которые захотят провести отпуск, дегустируя вина из разных уголков Польши и Европы. Саженцы для виноградников доставляют с юга страны, отбирая сорта, устойчивые к суровым климатическим условиям. Они не всегда приживаются - минувшей зимой часть растений погибла. Поэтому в этом году гостям предложат попробовать вина местного производства двухлетней выдержки.
В зависимости от времени года, гостям предлагают принять участие в сборе урожая, дегустациях или понаблюдать за разными этапами винификации (приготовления вина). Как отмечают владельцы виноделен, энотуризм становится модным направлением, пишет Rzeczpospolita.