Китайский Новый год в Сингапуре и Москве: танец льва, подбрасывание салата и другие национальные традиции

28 января 2017 года миллионы людей во всем мире встретили год петуха по лунному календарю, также известный как Китайский Новый год. В Сингапуре этот праздник всегда отмечают с особым размахом, ведь более 75% жителей страны – китайцы. В течение недели они отдыхают и проводят время с близкими людьми. Семейные ужины, встречи с друзьями, уличные гуляния, фейерверки и подарки – на первый взгляд, Китайский Новый год мало чем отличается от праздника, к которому привыкли все мы. Однако для Сингапура характерны и свои уникальные традиции празднования Нового года. Познакомиться с ними совсем недавно смогли жители российской столицы.

Китайский Новый год по-сингапурски в Москве

Китайский Новый год по всем сингапурским традициям на днях встретили и в Москве. Праздник, организованный Советом по туризму Сингапура, прошел 2 февраля в одном из китайских ресторанов столицы. Гости вечера познакомились с обычаями страны и приняли участие в традиционном новогоднем ритуале – коллективном подбрасывании салата юшенг наудачу.

Танец льва в «городе льва»

Традиция исполнять танец льва восходит к древней китайской легенде о горной деревне, страдающей от нападений загадочного чудовища по имени Nian. Раз в году, весной, оно просыпалось и уничтожало буквально все на своем пути, поедая людей и животных. Однако однажды жители деревни решили положить конец разбоям и дать монстру отпор. Из бамбука и бумаги они соорудили фигуру льва и с помощью нее раз и навсегда прогнали злого зверя. Как считается, именно с тех пор на Новый год по лунному календарю принято исполнять танец льва, который в Сингапуре можно увидеть буквально на каждом шагу. Кстати, фигура льва имеет для сингапурцев особое значение: это главный символ города, само название которого образовано от малайского слова «синга» (лев).

Угощения и семейные застолья

Как и в России, Новый год в Сингапуре – праздник семейный. Традиционно он собирает за одним столом близких и дальних родственников. Причем для многих этот вечер – редкая возможность пообщаться с родными людьми и встретиться с теми, кого в течение года у них повидать не удается. Дома к празднику принято украшать традиционными лампами, лентами и ветвями кумквата: ярко-желтые плоды растения считаются символом достатка. На стол же подаются такие традиционные угощения, как спринг-роллы, рыба, блюда на пару, пирожные с ананасом и аппетитные кокосовые печенья kueh bangkit.

Уличные гуляния

Гуляния, посвященные Китайскому Новому году, начинаются в Сингапуре как раз примерно тогда, когда мы приступаем к работе после зимних каникул – в начале января. Ощутить праздничную атмосферу с этого момента можно буквально в любом уголке города. Улицы окрашиваются в сезонный красный, в разных районах проходят парады и карнавалы, открываются праздничные ярмарки, а люди обмениваются мандаринами. Этот фрукт является одним из важнейших атрибутов Нового года по лунному календарю: считается, что такой символичный жест приносит удачу и успех. Кстати, праздничные украшения в Сингапуре принято делать своими руками накануне праздника. В городе в это время, к тому же, проходит множество культурных событий, таких как фестиваль River Hongbao, а также новогодние церемонии в храмах.

Традиции и современные технологии

По традиции на Китайский Новый год жители Сингапура готовят для близких специальные «red packets» - эти конверты с деньгами, сложенные из бумаги пурпурного цвета, принято дарить детям, младшим родственникам и пожилым людям.