С 23 по 26 ноября в городе пройдет конгресс Murcia Gastronand#243;mica

23 по 26 ноября во Дворце Конгрессов Мурсии (юго-восток Испании) состоится мероприятие Murcia Gastronómica, в котором примут участие десять шеф-поваров, обладающих звездами Michelin. Среди них особо выделяются Начо Мансано (ресторан Casa Marcial, 2 звезды), Мануэль Ангосто (сомелье ресторана Celler de Can Roca, 3 звезды) и известный кондитер из Гандии Пако Торребланка. В рамках конгресса пройдет более ста мероприятий, в числе которых – конференции, курсы, мастер-классы и дегустации кофе, сыров и вин. Каждый посетитель сможет обменяться знаниями с профессионалами гастрономического сектора и познакомиться с особенностями местных продуктов.
Помимо этого, в конгрессе примет участие более 70 местных предпринимателей. 40 из них объединятся в рамках проекта "Улица тапас" (La calle de las tapas) и предложат лучшие произведения своих шеф-поваров. Также во Дворце Конгрессов будет действовать аудитория искусства и гастрономии и детский салон Mini Gourmet. Местный ресторан La Cabaña, знаменитый своим сочетанием традиционной и авангардной кухни, в лице своего шеф-повара Пабло Гонсалеса-Конехеро (1 звезда Michelin) представит особое меню, изготовленное специально для конгресса. В выставке Murcia Gastronómica примут участие более 50 учеников Центра туристической квалификации, которые будут работать на кухне и в зале, где пройдут основные мероприятия конгресса.