Наследие испанских королей: Тапас-бар в отеле Velassaru

Тапас – этот термин обозначает разнообразные легкие закуски в испанской кухни. Они возникли, как сопровождение к крепленому вину - хересу на юге Испании, и вскоре распространились по всему миру. Они могут быть холодными (например, оливки, начиненные сыром) или горячими (например, Patatas Bravas - картофель с острым томатным соусом). В Испании различные тапас подают в качестве закуски на апперетив, сопровождая легкими винами. Зачастую разнообразных закусок подают столь много, что тапас становится полноценной трапезой.
сообщает: вОтпуск.ру