В Арабских Эмиратах пройдет международный финиковый фестиваль

В эмиратской столице пройдет традиционный международный финиковый фестиваль. В этом году в нем принимут участие около 160 экспонентов и 18 стран, и будут работать национальные павильоны Ирака, Ирана, Пакистана, Иордании, Ливии, Туниса и Палестины. Фестиваль откроется 26 ноября в здании Национального выставочного центра и продлится до 1 декабря включительно. Напомним, что Арабские Эмираты, где за последние 10 лет были высажены 42 млн финиковых деревьев, официально признаны ведущей страной в области выращивания фиников. Финиковую пальму разводят ради съедобных плодов и считают ее родиной Северную Африку и Аравию, где она выращивается уже более 4 тыс лет. Финики — продолговатые ягоды, длиной 2-7 см, со сладкой питательной мякотью. Дерево в возрасте 10-15 лет может приносить до 100-250 кг фиников и плодоносить до 100-200 лет. У аравийцев финики относились и относятся к основным продуктам питания.
Их употребляют в свежем и вяленом виде, вываривают сахар, добавляют в молоко, делают шоколадные конфеты и другие сладости, прохладительные напитки и даже шампанское. Древесина пальмы используется для строительства домов и изготовления домашней утвари. Из волокон коры и листовых жилок делаются канаты, веревки, циновки, мешки и корзины. Эти фрукты любил сам пророк Мухаммед. В Коране финик упоминается 29 раз. По своим питательным, диетическим и лечебным свойствам финик приравнивается к злакам. В них отсутствует холестерин и содержится много полезных веществ.