Новый Buddha-Bar открылся в Лондоне

Новый ресторан паназиатской кухни знаменитой сети Buddha-Bar откроется в Лондоне 1 ноября. Впрочем, зайти туда перекусить можно и сейчас – заведение уже работает. Правда, пока в «тестовом режиме». В фирменном меню нового Buddha-Bar – салат-оливье с курицей, жареный тунец в кунжуте, говядина в воке, тартар из тунца и барбекю из курицы с приправой усянмянь (китайская смесь из пяти специй). Есть также специальное лондонское меню от шеф-повара, куда вошли такие блюда, как татаки из оленины, копченая утка и гёдза с фуа-гра, морские гребешки и жареный сибас с маслом Шито. За местные десерты отвечает бывший кондитер ресторана China Tang лондонского The Dorchester Hotel. Ресторан Buddha-Bar открылся в районе Найтсбридж (145 Knightsbridge) на месте недавно закрывшегося Chicago Rib Shack. Забронировать столик можно на сайте.