Рестораны и искусство: неделя в Лондоне

Середина осени в Лондоне проходит под знаком современного искусста — 15 октября для публики распахнут двери выставки Frieze Masters и Frieze London, а в пятницу, 17-го октября, пройдут мероприятия в рамках Frieze Art Fair Camden Night.Во вторник, 14 октября, австралийский шеф и бывший редактор Vogue Скай Джинджелл открывает ресторан Spring в Сомерсет-Хаус. Spring — это кухня с упором на сезонность и итальянским акцентом. Одновременно с Frieze в Лондоне проходит London Restaurant Week (до 27 октября), во время которой более 250 ресторанов предлагают гостям специальные меню, а шефы проводят тематические ужины и мастер-классы. Одним из главных событий станет показ фильма «Новый кинотеатр «Парадизо» и последующий ужин фотографа Джона Ранкина совместно с шефом BAFTA Антоном Манганаро. Если вы в Лондоне всего один день, постарайтесь попасть на Gourmet Odyssey в рамках фестиваля — и за один вечер познакомитесь с кухней лучших ресторанов города. 18 октября Gourmet Odyssey будет посвящена Восточному Лондону и участники посетят Ace Hotel, 8 Hoxton Square, Merchants Tavern и получивший на прошлой неделе первую мишленовскую звезду The Clove Club. Selfridge’s готовятся к зимнему сезону и вместе с новыми коллекциями обновляют концпецию ресторана, расположенного на крыше универмага. На смену Q On The Roof в конце месяца придет Le Chalet под руководством ресторатора Деса Макдональда (Holborn Dining Rooms, The Ivy, Le Caprice). Здесь же открылся третий ресторан Tonkotsu, специализирующийся на особенно модной сейчас японской лапше рамен. Главным событием осени стало открытие отеля The Beaumont, проекта Джереми Кинга и Криса Корбина. Кинг и Корбин — одни из главных лиц, ответственных за светскую жизнь в Лондоне, и основатели таких мест, как The Wolsley, The Delaunay, Brasserie Zedel. Открывшийся в районе Мэйфэйр The Beaumont — попытка воссоздать камерную обстановку джентльменских клубов. Элегантный, почти что старомодный отель, приглушенные интерьеры в стиле ар-деко, идеальный, размеренный сервис, всего пятьдесят комнат и ресторан под руководством шефов Ли Уорда, Лоуренса Кеоха и Эндрю Паркинсона. Главный номер отеля — Room — создал британский скульптор сэр Энтони Гормли. Вдохновившись оригинальной формой фасада отеля 20-х годов, он построил брутальную фигуру из прямоугольных блоков и спроектировал комнату, допуская минимальное проникновение дневного света. С учетом того, что открытие отеля совпало с началом Frieze, гостям столицы пришлось постараться, чтобы забронировать одноместную Room (?2,500 за ночь).